Crema de Zanahoria

Esta crema es la cosa mas fácil del mundo, es nutritiva y con la siguiente receta ¡te quedará espectacular!

Ingredientes

• 1k de zanahoria
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de leche
• sal al gusto o consomé de pollo en polvo o cubito (yo prefiero usar consomé en polvo una cucharadita, realza el sabor y queda deliciosa, pero si lo prefieres puedes usar solo sal.

Preparación:

1. pela y corta las zanahorias en trozos, mientras mas pequeños se cocerán más a prisa y tendrás un ahorro en gas ;).
2. Coloca las zanahorias que cortaste en una olla con suficiente agua, no necesitas llenar toda la olla solo que las cubra y un extra porque al hervirlas se evaporará una parte de agua.
3. Una vez que con un tenedor compruebes que ya están blandas colócalas en la licuadora con poco agua a manera de que te quede un puré suave.
4. En una olla coloca la mantequilla y vierte la zanahoria licuada junto con la leche
5. Mueve hasta incorporar los ingredientes y agrega sal o consomé de pollo en polvo, yo siempre recomiendo que vayas poniendo sal de poco en poco, es mejor que te falta sal a que de inicio ya esté salado, te quedará una crema de buena consistencia y con un delicioso sabor.

¡Listo! Ya quedó tu crema de zanahoria, si quieres hacer crema de diferentes verduras es exactamente el mismo procedimiento, sólo deberás sustituir las zanahorias por la o las verduras de tu preferencia.

Usa esta receta como entrada para tu platillo principal como pollo en su jugo

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