¡Hola amigos! En esta ocasión les traigo un delicioso Pan keto, si, pan para aquellos que están en dieta cetogénica o en low carb.

Este pan te dará 3g de carbohidratos por porción, es delicioso, seguro lo amarás.

Ingredientes:

  • 60 g de harina de almendras (compra aquí)
  • 50 g de harina de coco (compra aquí)
  • 15 g de psyllium en polvo (compra aquí)
  • 3 huevos
  • 60 g de mantequilla, derretida
  • 100 g de queso crema
  • 100 ml de crema ácida o nata
  • 30 g de semillas de sésamo
  • 30 g de semillas de girasol
  • 15 g de semillas de chía
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C
  2. Coloca el queso crema en un bowl grande y mezcla hasta suavizar, lo puedes dejar un par de horas a temperatura ambiente para que esté suave.
  3. Añade el resto de los ingredientes húmedos: huevos, mantequilla y crema o nata, esto es a tu elección.
  4. Mezcla a mano con un tenedor, globo,cuchara o una batidora hasta que se combinen.
  5. Agrega los ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco, psyllium, las semillas que hayas elegido (deja un poco de semillas para decorar, esto es opcional), polvo para hornear, y sal. Mezcla nuevamente hasta formar la masa.
  6. Vierte la masa en un molde para pan cubierto de papel encerado de preferencia y unta un poco mantequilla para que no te cueste trabajo retirarlo.
  7. Vierte, si así lo deseas, semillas (las que hayas elegido) para decorar.
  8. Lleva al horno durante 45 minutos o hasta que un al ingresar un cuchillo en el centro, éste salga seco.
  9. Deja enfriar el pan por 20 minutos (o por completo) antes de cortar.

¡Listo, disfruta tu delicioso Pan keto, estoy segura que te encantará

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1 comentario

Reto Keto: Día 19 | Podemos Cocinar · 01/02/2021 a las 3:55 am

[…] dieta? Nosotros ya llegamos al Reto Keto: Día 19 y les quiero contar que ya tenemos la receta de Pan Keto. En estos días les voy a enseñar el menú con el que usé esta deliciosa receta. Les aseguro que […]

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